Prato Principal

Feijoada Tradicional Completa

feijão preto acompanhado de bacon defumado, charque, costela suína, costela suína defumada, linguiça calabresa, linguiça paio, pele, orelha, rabo e pé suíno

Entrada

Linguiça de Pernil

linguiça de pernil suíno, tipo toscana, assada em brasa

Salada

Maionese Tradicional

batata monalisa cozida, acompanhada de molho de maionese à base de ovos, salsinha e cebolinha frescas

Salada

Mix de Folhas

alface americana, rúcula e alface roxa, combinadas

Salada

Salada Mista com Bacon

escarola e radicchio roxo com bacon em cubos, temperados com vinagre de vinho tinto colonial

Salada

Salada de Tomate e Manjericão

tomate italiano com folhas de manjericão fresco

Salada

Vinagrete

tomate, cebola branca e cebola roxa marinados em vinagre de arroz, azeite de oliva e uma pitada de salsinha

Acompanhamento

Abacaxi ao Rum e Especiarias

abacaxi em calda à base de rum e especiarias

Acompanhamento

Aipim Frito

mandioca cozida e frita em óleo de girassol

Acompanhamento

Arroz Branco

arroz branco tradicional, com toque de alho

Acompanhamento

Banana à Milanesa

banana caturra, empanada em farinha de arroz

Acompanhamento

Farofa Temperada

farinha de milho torrada biju, com toque de alho

Frutas

Laranja

laranja pêra